POLICY
こだわり
本格鮨をお気軽に
カウンタ―スタイルの鮨店ですが、時間制ではなく、フリーのご来店も可能。アットホームな雰囲気でお子様のご入店も大歓迎
お客様の好みに対応
お一人お一人の好みにできる限り寄り添うことが当店のスタイル。好きなネタや食べたい食材をお気軽にリクエストください
厳選した旬のネタ
朝市場や様々な仲卸から仕入れた魚介。四季の移ろいに合わせ、旬の産地から厳選した食材のみを使用しています
熟練の技と心
店主は鮨職人歴20年以上。培った技術と食材への知識、細部へのこだわりを徹底し、熟練の技と心で絶品の一貫に仕立てております
心地よい空間
店内はカウンタ―席のみ。店主との会話もお楽しみ頂きながらゆったりとお食事のひと時をお過ごしください。5名様以上で貸切OK。誕生日・記念日等でもご活用ください